高血糖患者可以吃高纤维、低升糖指数的食物，比如蔬菜，优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、鱼肉、虾等，某些水果如苹果、雪梨、沙田柚、火龙果都可以吃，尽量避免高油、高糖、高热量的食物即可。在药物方面，可以根据自身的情况来选择口服降糖药物或胰岛素来治疗。糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和/或利用缺陷所引起，长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害，导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退及衰竭，病情严重或应激时可引起急性严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征。