食道增生是由于食道或者胃管反流造成的表皮炎症细胞增生，最好经过食道镜检查，区分是良性还是恶性的。如果有恶性的病变，就需要及时进行手术。有这种疾病的病人，平时要尽量注意不要吃辛辣、刺激性的食物，应当注意保暖，防止寒冷刺激，也不要吃生冷的瓜果之类的。如果确定有炎症，能吃阿莫西林，配合奥美拉唑治疗，能够起消炎作用，可以保护食道黏膜。