阿胶是一位补血的中药，根据中医传统的服药方法，一般补益类的中药宜在饭前服用，这样有利于药物的吸收，能够最大程度的发挥药效，因此最好是在饭前服用。阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血等功效，可以用于气血不足以及肺阴不足、各种出血症候等。但是阿胶这味药性质比较滋腻，如果一次性服用过多或者是长期服用，容易造成脾胃消化功能减退，表现出厌食、腹胀等表现，因此在临床治疗中要掌握好用量。