血脂增高的时候我们应当吃一些粗纤维带绿叶的新鲜蔬菜，这类食物中呢包括大白菜，小白菜，此外还有油麦菜，茼蒿，苦苣，香菜，芹菜等，它们都是具有较好的降低血脂的作用，并且富含粗纤维的成分，因此预防心脑血管疾病，预防高血压，以及糖尿病等一些慢性疾病。再就是还有一些能够降低血脂的蔬菜，这类蔬菜中包括洋葱，黑木耳以及其他的一些秋葵等等。此外海带也具有去脂降压、清热利水、软坚化结、镇咳平喘的作用。此外海带中的褐藻胶是可溶性膳食纤维，能够和食物中的胆固醇结合，将其排出体外。达到了一个降低胆固醇和血脂的作用。