爆发性肝炎的治疗办法有大致以下几个：1。支持和对症治疗，病人卧床休息，重症监护，调理饮食等。2。抗病毒，若是乙型重症肝炎，病毒大于4次方的，应尽早抗病毒，对降低病死率及长时间预后有重要意义。3。促进肝细胞再生，比如促肝细胞生长因子。4。人工肝治疗。5。并发症防治，比如针对肝性脑病、消化道出血、肝肾综合征分别处理。6。肝移植。