酒精肝大多以慢性肝炎的临床症状为主。酒精肝是临床多见病、多发病，指的是长时间大量的饮酒导致的慢性肝脏损伤性疾病。酒精肝是一个疾病谱，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化，甚至是肝硬化等。因此酒精肝的症状可以比较轻，甚至没有任何的临床症状；但是大部分酒精肝会有一些慢性肝炎的表现，比如恶心、乏力、厌油、尿黄、肝区不适等，查体可以发现面色灰暗、肝掌、蜘蛛痣等体征。如果酒精肝进入到肝硬化阶段，会有明显的脾脏增大、腹水、消化道出血、肝性脑病等情况。