吃辣造成的胃痛一般是因为辣椒内的辛辣物质刺激到了我们的胃粘膜，造成了胃黏膜的充血、水肿等，如果病人本身患有胃炎，可能会加重疼痛。有这种状况的人能喝一些牛奶或者温水，也能吃一些土豆泥或藕粉等来综合胃酸，保护胃粘膜。如果胃痛一直不缓解，可以服用一些胃粘膜保护剂来改善症状。