吃完饭一会就饿，考虑可能是人体代谢速度比较快造成的现象，由于部分人胃肠代谢功能比较发达，因此吃完东西很快被消化代谢，因此表现出吃完饭一会就饿的症状。吃完饭一会就饿，也可能和吃的食物有关，由于吃的东西升糖指数偏高，因此会造成胃酸分泌过多，因此引发饥饿感。