胃癌是多见的一种恶性肿瘤，我国是胃癌的高发区，胃癌高发于我国的西北地区和东南沿海地区，近年来，胃癌的发病有下降趋势。胃癌发病的高危因素可能和进食一些腌制或烟熏的亚硝酸盐含量高的食物有关，还和胃部手术、幽门螺旋杆菌感染以及胃萎缩和胃炎有关。胃癌的发生是由正常的黏膜到浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肠上皮化生，再到异型增生，最后癌变。这个过程的发展大概需要5-10年，或者说周期会更长。从胃粘膜糜烂到癌变，有可能需要5-10年或者更长的时间，表现出胃黏膜糜烂一定要进行积极的治疗，而且要定期复查胃镜排除胃癌。