有高脂血症的病人建议选择富含食物纤维的食物，有利于降低血脂的水平，包括有新鲜的蔬菜、水果、豆制品、海藻类的食物、燕麦麸，还有粗粮，有燕麦、荞麦、小麦、玉米等这些食物。多吃富含纤维的食物，有利于排出肠道内的胆固醇，减少胆固醇的吸收，还有利于降低低密度脂蛋白的水平。