面条属于碳水化合物，是一种多糖类的食物。而糖尿病的病人能量的来源主要就是碳水化合物，只是对于糖尿病病人，他们碳水化合物的摄入量是有一定要求的，正常情况下首先需要确定全天需要的总热量，而总热量的50%~60%，应当是由碳水化合物来供应，所以，面条、大米、小米、荞麦、燕麦等，这些食物都是能吃的，注意监测血糖。