食管隆起但是表面光滑，正常情况下是不需要进行处理的，主要是明确病人是否有反酸，是否有食管烧灼感等异常症状。如果表现出这些情况，还是需要做好饮食的调理，不要吃一些太甜的食物和酸辣刺激性的食物，配合应用一些抑制胃酸的药物等进行对症治疗。如果没有这些异常的症状，主要就是平时注意不要吃一些太烫的食物和刺激性的食物，定期进行复查就可以。