将铁皮石斛做成的石斛粉以冲服为最好，因为它已经变成粉剂了。一般来说就舀一勺放在杯子里头，用开水或者是温水把它冲起来，沏入粉液里头，然后用筷子搅拌，搅拌之后就会发现石斛粉就变成黏冻一样的、团块状的，像藕粉一样的状态，这个时候我们可以把它吃下去。石斛这个药物，它甘寒，归胃经跟肾经，它有益胃生津、滋阴清热的作用。用于伤阴津亏、口渴烦渴，以及干呕以及病后虚弱，它还有明目的作用，这就是石斛的一些的治疗的作用。