饮酒过多首先会对胃肠道造成刺激，使胃粘膜受到损伤，对微量元素的吸收出现障碍，导致体重下降。酒精会通过肝脏代谢，因此会对肝功能造成损伤，患者可能会出现酒精性肝硬化、酒精肝、脂肪肝等，甚至可能会诱发肝癌。长期饮酒还会对心血管造成损伤，引发高血压、胆囊炎、中风、胰腺炎、心血管疾病等。喝酒还会使神经处于麻痹状态，导致大脑皮层萎缩，出现神经异常的症状，也有可能会引发骨头坏死。