血淀粉酶高一般多数考虑是胰腺炎造成的。但是也要注意排除急性胆囊炎、急性肠梗阻、消化性溃疡穿孔等疾病造成的增高，但是这些疾病造成的增高一般不会超过正常值的两倍。血淀粉酶一般在急性胰腺炎6~12个小时开始升高，如果超过正常值的三倍可以确诊。血淀粉酶不受进食影响，所以检测时不用空腹的。