蜂蜜中含有丰富的蛋白质，纤维素，多种矿物质元素，以及人体每日必须补充的多种氨基酸。蜂蜜水可以润肠通便，缓解便秘及排便困难的症状；蜂蜜属于温性食物，喝蜂蜜水可以润肺，止咳化痰，缓解口干舌燥；蜂蜜还可以健脾益气，改善食欲；蜂蜜水常喝美容养颜，改善肌肤状态；睡前喝蜂蜜水缓解紧张情绪，安心安神，改善睡眠。糖尿患者不宜喝蜂蜜水，避免血糖波动，婴幼儿身体发育尚不完全，也不宜喝蜂蜜水。