蒲公英泡水喝具有消肿散结、清热解毒的功效，适量的饮用能够有效的改善上火造成的口舌生疮、咽喉肿痛、口干舌燥，脸红目赤等表现。蒲公英泡水喝虽然功效多，但是性味苦寒，对于脾胃虚寒、脾阳不足的病人禁止服用，不然会加重脘腹疼痛、泄泻以及便溏等表现。此外对于蒲公英过敏的人群禁止饮用，不然会造成恶心呕吐、皮肤红疹、瘙痒等表现。