脸和耳朵发烫一般由三种情况造成：一、和环境温度的变化刺激有关，比如由湿冷的环境进入温暖的地方，就会表现出脸耳发热，是正常现象。二、情绪波动大，机体有阴虚火旺也会表现出这种情况。要放松心情，注意清淡饮食，也可服用六味地黄丸进行调理。三、患有一些疾病，如高血压，上呼吸道感染，扁桃体炎，中耳炎等也会表现出，需要及时做检查以明确原因对症治疗。