脑梗病人在饮食方面是一定要注意的，一定要低盐低脂。而且尽可能不要吃一些油辣刺激的食物。而且病人的盐摄入量也不能过高，油脂摄入量也不能过高。可以适当的吃一些鱼肉虾肉的，每天一定要多吃蔬菜和水果，切记必要的时候可以添加一些菌类，比如木耳蘑菇等，一定要多加一些粗粮，膳食纤维一定要均衡。