第一，正常情况下，胆碱酯酶的高低是具有不确定性的，如果突然胆碱酯酶高，但是身体并没有感觉到什么异常，是不需要担心的，这种情况可能是由于暂时性的不良的饮食造成的，平常只要注意清淡饮食，防止暴饮暴食即可。第二，如果长期胆碱酯酶高，需要去医院做一下检查，看是否是由于碱中毒造成的，具体需要进行对症治疗，不要耽误病情。