胃炎是能吃黄瓜的，但是要注意要少吃，可以作为配菜食用，不可作为主菜，因为黄瓜性寒，过多食用会使胃病加重。胃炎的病人在饮食上注意，多吃些蛋白质和维生素含量丰富的食物，不要吃能够产生气体的食物，食物状态要以稀软为主。胃炎的病人还需要积极的治疗，长时间的胃不好会影响病人的消化吸收。胃炎的病人要戒掉不好的生活习惯，例如吸烟饮酒。