葛根粉具有调节内分泌的效果，具有降低血脂，降低血压，降低血糖的功效，如果得了糖尿病，是可以经常吃葛根粉的。但是葛根粉是属于凉性食物，体寒，湿气重的人，吃了以后会加剧体内寒气的聚集，引发身体的不适感。由于葛根粉当中有葛根素，可以疏通血液中的血管，降低人体的血压，低血压病人不适宜吃葛根粉，由于葛根素具有降低的血糖的作用，低血糖的病人，不宜使用葛根粉。