要想让白发变成黑头发，平时生活中要多吃黑芝麻，黑芝麻含有丰富的卵磷脂、维生素e以及微量元素，这些食物能够促进黑色素的形成。同时要多吃一些核桃、黑豆、胡萝卜等，这些食物也能促进黑发的形成。但是白发的形成和很多原因有关，有些病人和遗传有关，有些病人可能发生了相关的疾病，对于这一部分病人要积极的查找病因，饮食可以作为辅助治疗。