痛风是嘌呤代谢紊乱，治疗首先要求患者低嘌呤饮食，猪肉是中嘌呤饮食，病情稳定、尿酸达标以后可以吃少量猪肉。嘌呤溶于水，猪肉可以在水中焯一道，对尿酸吸收会减少，所以，少量达标患者可以少量食用猪肉。但是对于痛风急性发病患者，要求不要食用猪肉，尽量低嘌呤饮食，以蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等为主。痛风病人除低嘌呤饮食以外，建议适度喝水，促进尿酸排泄，病情稳定以后需要适度运动，不能过量运动。