胃灼热是指胃底附近或胸骨后有烧灼不适感，这是反流性食管炎的典型症状。但并非所有烧心都是由反流性食管炎造成的。胃灼热症状可单独发生或和上腹部疼痛同时发生，正常在进餐后1-2小时表现出。有时，进食后症状会缓解或消失。其中一些很容易在晚上发生。