扁桃体肿大发炎是比较常见的一种耳鼻喉科疾病，临床上称之为急性扁桃体炎，有一部分患者还可能会出现扁桃体化脓。在治疗方面，首先是需要做一下间接喉镜检查，血常规检测，评估一下炎症反应的程度和类型。一般来说主要是因为急性细菌感染发炎导致的，需要考虑用抗生素抗感染治疗，比较常用的就是青霉素类或者是头孢类的抗生素，同时可以配合雾化治疗，有助于减轻扁桃体肿大。在饮食方面也需要注意一下，不能吃辛辣刺激性的食物，不能抽烟喝酒，治疗周期一般来说是在一周左右，需要定期复诊，观察治疗效果。