山药中含有的黏液蛋白及皂苷等生物活性物质，有调节血糖代谢的功效，可以有效的降低妊娠期糖尿病病人产后的血糖水平。产妇能吃山药，山药中的碳水化合物含量比较高，能够提供人体所需要的能量，可以作为主食代替一部分米面食用。在产后可以将山药用来做菜，也可以用来煲汤，山药中丰富的维生素及矿物质类营养素可以促进产妇身体迅速康复。