山楂味酸，归脾经、胃经，具有健胃消食的功效，能够改善胃脘胀满、肉食积滞、泻痢不爽、腹痛等病症。山楂还可以起到行气散瘀的作用，对于瘀血经闭、胸痹心痛、心腹刺痛等病症有一定的调理效果。另外，山楂有化浊降脂之效，现代临床常用于辅助治疗高脂血症。山楂可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌过多者不宜大量服用，否则会刺激胃肠黏膜，易出现腹痛、烧心、反酸等胃肠不适症状。