孕妇初期的时候是能吃黄瓜的。黄瓜属于一种含糖量比较低的水果，而且营养成分比较高，当中含有大量的氨基酸、维生素，尤其是维生素E含量比较高，能够延缓衰老。孕期妈妈适量的吃些黄瓜，还能起到补水作用，但是一定注意不要一次性吃得过多。黄瓜当中还含有大量的钾盐、纤维素，能够降低胆固醇含量，润肠通便。