艾叶食用后，对人体有很多的好处，比如可以治疗妇科疾病，尤其是体虚造成的出血有很好的效果，对女性表现出的月经不调、经痛以及崩漏等妇科病变都有疗效，其次艾叶也可以抑菌抗病毒，可以将很多的病毒和细菌杀死，有效预防呼吸系统疾病，当然艾叶还有舒张支气管，达到平喘效果，长食用也可以止血。此外艾叶中有艾叶油，能够增加胆汁流量，可以有明显的利胆功效。