吃红枣不会上火，但是过量的吃红枣会导致上火的现象，对于体质偏热，容易上火体质的人，在吃红枣的时候尽量少吃一些，不然就有会导致上火或者是加重上火症状。大枣里面糖分比较多，经常吃大枣这样就可能使人体内的血糖升高。大枣有保健功效，可以起到滋阴补血，也有美容养颜的效果。