新鲜的莲子刚剥下来的时候是不能够直接吃，因为莲子的绿色外衣还要再剥掉以后才能够食用。此外新鲜的莲子对于孕妇是尽量要少吃，因为莲子有活血的功效，容易造成流产等表现的发生。此外平时也不能吃过多的莲子，防止造成胃胀等表现的发生。莲子心也不能够和龟、螃蟹等一起食用，防止造成腹胀等。