胃火的表现症状是胃部灼热疼痛，腹胀，口干口臭，大便稀烂，便秘，还会有牙龈肿痛，胃口不好等等。请胃火的食物有李子，能轻微热养阴生津；石榴具有滋阴清胃平肝的功效；葡萄柚能够降低胃酸分泌，减少胃热的发生；白萝卜和鸭梨一起榨汁喝能去火润肺；豆腐属于寒性食物，可以清胃热；西红柿具有清热解毒的功效。胃热的病人应当多吃性质寒凉的食物，如绿豆、苦瓜、芹菜、白菜，此外要少吃胡椒、桂圆、茴香等辛辣温热的食物。少吃火锅，忌烟忌酒。