冲牙器不能去除牙结石。牙结石是因为病人不注意口腔卫生，造成大量食物残渣残留在牙齿表面，长此以往经过唾液钙化而形成的一种结石，这种结石是钙化物比较坚硬。而冲牙器是借助水流力量来清洁牙齿表面和缝隙的食物残渣，力量相对而言比较小，因此冲牙器是不能去除牙结石的。病人如果发现自己有牙结石的话，还是建议去口腔医院进行洗牙。