一吃东西胃就不舒服的原因包括生理因素和病理因素。如果吃的是辛辣刺激性的食物或者是生冷食物，往往会对胃肠道黏膜造成刺激，因此造成胃痛的症状。如果长时间大量饮酒，胃黏膜会发生病变，也容易表现出胃不舒服的现象。当胃肠道存在器质性的病变，比如胃炎、胃溃疡或者十二指肠溃疡，胃部的消化功能会下降，吃了东西有可能会消化不良，因此造成胃不舒服。