做法有很多种，我介绍一种较为简单的做法。将鸡胸肉与玉米粒剁碎。 面条置于滚水中煮五分钟。 加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成，这是做鸡肉面条。此外也可以把鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌三十分钟,再加蛋青、淀粉抓匀，胡萝卜、青椒切丝备用。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入鸡丝翻炒，变色后迅速捞出。用余油，加入青椒和胡萝卜丝翻炒，快熟时放入鸡丝，加盐、酱油、糖。倒入水淀粉，勾芡，出锅。就可以食用了。