问题分析：你好，根据你的描述，你咨询的问题是如何区别食道炎与食道癌？食道炎属于感染性或化学性良性过程，可以治愈；食道癌属于不可至于的恶性疾病。指导建议：建议做胃镜检查，病理活检就可明确诊断。感谢你的信任，如果需要咨询欢迎联系我，我会尽力为你服务，祝你健康快乐，方便的话为我给你的回复做出评价好吗，谢谢你。