脂肪肝症状的临床表现为：多样脂肪肝的病人，多无自觉症状或仅有轻度的疲乏、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等感觉，由于患者转氨酶常有持续或反复升高，又有肝脏肿大，易误诊为肝炎，应特别注意鉴别。临床检查75%的患者肝脏轻度肿大，少数病人可出现脾肿大、蜘蛛痣和肝掌。重度脂肪肝患者建议在日常治疗的同时要注意进行有效保肝治疗，提高患者的免疫力和抵抗力，改善肝功能降低，转氨酶修复肝损伤，同时重度脂肪肝患者可多吃含高纤维类的食物如：玉米麸、粗麦粉、糙米、等。