你好，牛皮癣患者应该多吃黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，补充蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等。牛皮癣患者的饮食调理很重要，要注意膳食均衡的情况下，多吃些蔬菜水果，补充皮肤的水分同时还可以充实体内的营养。