公共营养师证是一种由国家认可的营养教育和健康管理领域的专业资格证书，作为公众健康的守护者，公共营养师在保证人民群众的健康的同时，也对他们的生活环境、生活方式有深入的理解。

公共营养师的等级一般分为初级、中级、高级三个级别，初级公共营养师主要负责对各类人群的营养知识进行普及；中级公共营养师则可以进一步深化对营养学、生物医学等相关领域的理解，并在实际操作中帮助食品企业提高产品质量；高级公共营养师则具备更专业的技能和管理能力，可以负责食品安全的监督和指导。

公共营养师在工作中还需要具备良好的沟通能力和人际交往能力，他们需要能够清晰地传达信息，同时还要能够在面对压力时保持冷静和理智，公共营养师也需要具有一定的社会责任感，因为他们在维护健康的同时，也是维护社会公平的重要力量。

公共营养师的工作非常有价值，不仅能够满足人民的基本生活需求，还能通过合理的膳食建议来改善人们的身体健康状况，越来越多的人开始接受并认同公共营养师的职业。

这只是一个基本的概述，具体的公共营养师证等级可能会因地区和行业而有所不同，无论选择何种类型的公共营养师，他们都需要保持专业的知识和技能，才能更好地为人民提供服务。