绿豆小米粥是一种很不错的消暑的食物，我们就一起来了解一下这款绿豆小米粥的材料和做法步骤吧。绿豆小米粥的材料和做法步骤1。绿豆小米粥的功效绿豆是一种味甘凉的一种食物，有很好的清热解毒的作用，夏天天气很热吃上一碗绿豆小米粥，哪是特别消暑解渴的，绿豆小米粥含有大量的钾离子，可以补充一下从汗中流失的钾元素，除了有消暑作用以外，绿豆小米粥还可以止渴，利尿，有益气的作用，可以润滑肠道，也有暖胃的作用。2。绿豆小米粥的材料绿豆、小米、大米、糯米各五十克。3。绿豆小米粥的做法1)绿豆是一呼比较难煮的一种食物，所以说我们可以先把绿豆清洗干净以后再加水泡上两小时以上，然后再把别的材料一起合在一起清洗干净，然后再放进锅里再把绿豆加进去。2)加上一升的水，再盖上锅开始煮。最好使用高压锅来煮，这样快一些，煮上四十分钟，一锅消暑的绿豆小米粥就煮好了，再加上适量的糖就可以吃了。