公共营养师证书的考试在中国是由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心统一组织和管理的，这个考试并不是在一个固定的地点进行，而是采取全国统考的形式，考生可以在自己所在的城市参加考试。

具体来说，考生需要在报名期间登录中国卫生人才网或者相关的职业技能鉴定网站进行在线报名，报名成功后，系统会根据你的报名信息和所在地为你分配最近的考点，这些考点通常设在各地的人力资源和社会保障局、职业技能鉴定指导中心或者是某些具备考试条件的大专院校内。

考试分为理论知识考试和操作技能考核两部分，理论知识主要考察对营养学基础、食物营养与食品加工、膳食营养指导与疾病预防等基础知识的理解；操作技能考核则更侧重于实际应用，如营养咨询、膳食设计及评价等。

为了顺利通过考试，考生需要提前准备，学习相关的专业书籍，掌握扎实的理论知识，并结合实践，提升自己的实操能力，也可以选择参加专业的培训课程，由经验丰富的教师进行辅导，这将有助于更好地理解和运用营养学知识，提高考试通过率。

值得注意的是，考试时间并非全年都有，每年会有固定的时间段开放报名并安排考试，考生需密切关注官方发布的考试通知，以免错过报考时机。

公共营养师证的考试是一个既考验理论知识又注重实践操作的过程，考生需要有明确的学习计划和充足的准备，才能在考试中取得好成绩，获得这一权威的专业认证。