公共营养师证书的含金量非常高，它是全国职业资格水平考试（营养师）的专业认证，对于想要从事营养相关工作的人员来说是非常重要的。

关于取证难度的问题，这个证书需要通过专业培训和考核，其内容包括理论知识、技能操作和实践能力等各个方面，理论知识部分主要包括营养学的基本原理和专业知识；技能操作部分则包括营养配餐的操作方法、食谱的设计等内容；实践能力部分则是考察考生在实际工作中的应用能力和解决问题的能力，这些部分都需要考生有一定的专业知识基础，并且要有很强的实际操作能力和问题解决能力。

从证书的影响力来看，公共营养师证书在餐饮行业、医疗机构、食品公司等地方都有很高的权威性，持有者可以证明自己的专业能力，提高自己在行业内的竞争力。

从证书的社会认可度来看，随着社会对健康饮食越来越重视，公共营养师的需求也在不断增长，持证者的就业前景也非常广阔。

公共营养师证书是衡量一个人是否具备从事营养相关工作的必要条件之一，无论是对于想要从事相关工作的人员，还是已经有一定经验的工作者，都是很有帮助的，但需要注意的是，要成为一名合格的公共营养师，不仅需要掌握专业知识和技能，还需要有良好的职业道德和服务意识。