红薯粥的口味特点：香甜软糯，有健脾益胃的功效。其做法如下：【原料】新鲜红薯250克，粳米100～150克。【调料】白糖2大匙。【做法】1。将红薯（以红紫皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块。2。将粳米用水淘洗干净，除去泥沙杂质。3。锅置火上，加水、红薯块与粳米同煮为粥，待粥成熟时，加入白糖适量，再煮2～3沸即可出锅。最后，菜瓢谷健康提示：粥烧开后，撇净浮沫，改用小火慢煮为宜。预计红薯粥制作时间40分钟。制作难易程度：★