今天要介绍给大家的是一道美味的营养早餐香煎虾的制作方法，看着这金黄色酥脆的煎虾，你是不是口水都要流出来了呢？让我们准备好材料亲手制作一份吧。香煎虾制作材料：主料:鲜虾20只、鸡蛋2个、辅料:盐3克、莜面50g、白胡椒粉适量、香煎虾做法步骤：1、买回来的鲜虾去壳，洗净。2、将虾背朝上放置。3、用刀将虾背切开，但不要切断，去除虾线。4、将虾摊平在案板上，如图所示，然后在虾身上打花刀，以免煎的时候打卷。5、重新清洗虾肉。然后把它们一个一个的平铺在案板上，洒上适量盐和胡椒粉腌制15分钟。6、将虾两面都沾上莜面。7、打2个鸡蛋，鸡蛋液里放入少量盐调味。8、平底锅烧热，放入少许橄榄油。9、将沾过莜面都虾均匀都裹一层蛋液。10、然后放入平底锅中煎1分钟。11、再翻面煎一分钟即可出锅。