干贝也是一种海鲜，不仅可以食用新鲜的，干贝还可以晒干后食用，口感丝毫不逊色。那么，干贝怎么做好吃？干贝好吃吗？干贝怎么做好吃1、第一步进行了15分钟的泡发及清理杂质2、加入清水，料酒，生姜准备蒸煮3、没有蒸锅，在电饭煲上炖煮30分钟左右4、大米，鸡肉丝，香菇，炖煮好的干贝一起炖粥干贝好吃吗撕开看，是真的干贝！丝丝分明，这样放进口中干吃，味道鲜美，没有加糖什么的，只是单纯的鲜美！刚刚放进水中的样子,随手倒的一部分，颗粒也就这个样子。很干净、色泽也很健康。我泡了这么多，煲汤，放下锅前我喜欢把一粒撕成四分左右，鲜味会散发均匀。花胶螺肉干贝汤～鲜甜美味，我炖的是新鲜的凤爪和鸡翅。相当nice～多种品尝方法 ,可制作调味高汤 ,也可作凉拌主食，可谓人间美味！干贝怎么辨别优劣1、干贝颗粒饱满，粒粒结实。2、洗净泡在水中，粒粒分明，品质上乘。3、泡好后干贝颜色均匀，香味扑鼻。4、干贝的纹理清晰，有弹性，味道香甜。