都知道巧克力是甜食中比较高的，不过黑巧克力却比较特别，它不会长胖，反而还能减肥，那么，这种能减肥的黑巧克力在晚上吃合适吗？晚上吃黑巧克力会胖吗晚上吃黑巧克力会胖。黑巧克力的脂肪含量虽然没有白巧克力的高，但是其糖分含量却比较高，而晚上机体代谢比较缓慢，容易将糖分储存在体内，进而转化为脂肪，晚上长期吃黑巧克力容易引起肥胖。如果是100%的纯黑巧克力，那么晚上吃不易长胖，但是现在市面上纯黑巧克力是比较少的了，基本上都含有一定的糖分及可可脂，很难买到纯正的黑巧克力，所以晚上最好不要吃。晚上吃黑巧克力会失眠吗有可能会。睡前不宜食用巧克力及可乐。巧克力中含有咖啡因，即使你认为这点咖啡因不会对你的入睡产生什么影响，它们也会影响你的睡眠质量。黑巧克力是怎么做的主要食材：可可粉20克。其他食材：可可脂50克，淡奶油15克，糖分15克。做法步骤：1。将可可脂隔水加热，温度50至60度左右，不断搅拌可可脂使其溶化。2。可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。3。糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。4。最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。5。将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。(没必要放冰箱里)吃黑巧克力有哪些好处1。控制血压黑巧克力对血压的控制作用来源于它所含的高黄烷醇，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮，研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关，而黑巧克力能改善肝脏的血液流动，这些已经在早先的研究中得到确认，目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。2。改善血管功能研究表明，吃黑巧克力有助于改善血管功能，可防止潜在的破坏性血栓形成，黑巧克力含有大量名为类黄酮的抗氧化剂，能保护血管免受不稳定氧化物自由基的损害。3。保护心脏要保护心脏，适量使用纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。4。抗癌新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞，更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，其多酚含量更是绿茶的4倍，所以平时购买巧克力时，最好选择纯度

65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。