其实玉米是一种不太好消化的一种食物，所以如果是晚上的话我们要尽量的少吃玉米是比较好的，对我们的肠胃也是比较好的。玉米是不是不容易消化玉米中含丰富的纤维素，吃多了容易引起消化不良。但正因为玉米含丰富纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的剌激，因而可减少结肠癌的发生。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。甜玉米的功效与作用适当的吃一些甜玉米，可以达到很好的减肥效果，让食欲没有那么强，而且吃完后热量又没有那么高，也是一种很好的减肥食品。防癌抗癌，甜玉米里面含有植物植物纤维素，能够让致癌物质以及其它的毒素更快的排出到身体之外。多吃一些甜玉米还可以抑制抗癌药物对身体造成的副作用，吃一些甜玉米还可以达到降低血脂，降低血压作用，里面含有非常丰富的钙质，能够让血清胆固醇下降，能够让细胞更快分裂，所以玉米对于高血脂症，动脉粥样硬化，冠心病都有着很好的预防以及治疗作用。吃一些甜玉米还可以抵抗衰老，让记忆力变得更强，可以让皮肤变得更加光滑细嫩，可以延缓皱纹出现，对于眼睛老化有着很好的对抗作用，经常需要用眼的人也可以吃一些甜玉米，能够让视力下降的问题得到抵抗，里面含有的玉米黄质以及叶黄素也有很好的抵抗氧化作用。玉米粒防便秘据《兰州晨报》报道：玉米富含纤维素，能刺激胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并把有害物质带出体外，对便秘、肠炎、直肠癌有很好的预防作用。不仅如此，玉米中的谷胱甘肽能使致癌物质失去活性并通过消化道排出体外；它又是一种强力的抗氧化剂，可以让自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。玉米的禁忌①糖尿病者不宜过多食用,因玉米含糖量高，食后易加重病情。②玉米做出的爆米花属于温燥食品,有糖尿病、干燥综合征等属阴虚火旺者不宜食用。