木耳是大补身体的食物，尤其适合煲汤，营养又美味，女性和病人都可以食用。那么金针菇可以和木耳一起吃吗?金针菇能和木耳同吃吗?金针菇可以和木耳一起吃吗营养医师介绍金针菇是可以和木耳一起吃的，吃木耳是能够很好的帮助身体达到补血的状态，一般来说，食物的颜色是红色、黑色是容易帮助身体补血的。木耳怎么泡泡发木耳宜用冷水或温水，泡发的木耳出成率高，可以泡发到原重的3。5～4。5倍，且易保存，口感鲜嫩脆爽。木耳干制后，组织细胞塌瘪，质地变得干硬，要想恢复原有的鲜嫩状态，需要一定的时间。若用热水急发，易造成吸水不足。另外，过高的水温还会使原料的细胞破裂，出成率低。