在营养上，糖显然要比酒精好一些。除了代谢成能量、二氧化碳和水之外，血糖还用来合成糖原、脂肪酸、胆固醇、核糖、葡萄糖醛酸、非必需氨基酸等有益物质。所以，糖还是有一定营养价值的。
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1。主食提供的糖份
其实我们平时吃的主食就能提供足够的糖，因为谷类、薯类等食物中本身就富有淀粉，它们最终在体内经过代谢水解生成血糖，提供能量。
2。主张摄入主食糖份
我们主张多选用谷类、薯类、杂豆类等天然食物中的淀粉，以及水果中的天然果糖、蔬菜中含有纤维素和半纤维素等非淀粉多糖、牛奶中的乳糖、大豆中的大豆低聚糖，而少选用添加在各种加工食品中的糖和糖浆。
3。天然食物的好处
天然食物在提供糖的同时，也提供诸如蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等各种各样的营养素，具有较高的营养价值；而添加在各种加工食品中的糖和糖浆则完全不具备这些营养价值。
